【HARIO】スロードリップ ブリュワー 雫

【水出しコーヒーのススメ】

熱を加えず水でじっくりと抽出することでコクのあるまろやかさと、トロリと滑らかな口当たりが特徴の水出しコーヒー。
良質な甘味と程良い苦味がバランス良く、一度味わうと病みつきになる独特の風味がとても美味しいのです。
（ちなみに当店オリジナルブレンドのユタカフェブレンドは水出しにメチャクチャ合います！）

溶け込むカフェインの量が少なく、コーヒー独特の脂分が溶け込まないので酸化が遅く、風味が長持ちします。

そんな水出しコーヒーは大きく2種類に分けられます。

【浸透式・浸漬式】
コールドブリューとも呼ばれますが、挽いた豆をパックに入れて、水を入れたポットに浸して一晩・・・そう、麦茶を作るやり方と同じですね。
ご家庭でも簡単に作れるので馴染みのある方も多いのでは無いでしょうか？
個人的な感想ですが、サパーーーっとしています（伝わりますか？笑）


【点滴式・滴下式】
ダッチコーヒーとも呼ばれますが、コチラは本格的な道具が必要になります。喫茶店にオブジェのように鎮座しているアレです。

この抽出方法の方がコクがあり、ズッシリとした濃厚な水出しコーヒーができるので個人的にはコチラをオススメしたいです。

しかしこの抽出器具が高いんですよ・・・。高いやつだと10万円以上します。抽出時間も8時間ぐらいかかります・・・。

しかし！HARIOさんでお手頃な水出しコーヒー器具があるのをご存知ですか？上ボールに水を注ぐと滴下が始まり1~2時間で抽出できる、点滴式水出しコーヒー器具。

【スロードリップ ブリュワー 雫】

調整不要の点滴構造。点滴パーツの2つのスリットから水が流れ滴下。

ストレーナーは細長く、メッシュを細かくすることにより、コーヒー粉全体に水が浸透し効率よく抽出することができる。

ポットはコニカルビーカー形状。上ボールと共通のフタをセット可能。

税込6,050円


電源も要らないのでお家では勿論、アウトドアでも使えます。
コレからの時期、キャンプなどに行った際はテントを張ってる間にいつの間にか美味しい水出しコーヒーが出来ちゃうよ！



【素材・成分】
本体/耐熱ガラス、フタ・外ホルダー・内ホルダー/シリコーンゴム、点滴パーツ/ポリプロピレン

【生産地】
本体上下ガラスボール・点滴パーツ・内ホルダー/日本